Boğatepe Köyü, Türkiye’nin çok da göze çarpmayan güzelliklerinden biri… Kars’tan 50 kilometre uzak, gizemli dağların eteğinde, zamanı bambaşka bir ritimle yaşayan bir köy burası. Burada, hayat öyle dingin ki, bir an geliyor, kendinizi geçmişle gelecek arasında bir yolda gibi hissediyorsunuz. Bu köy sadece doğasının güzelliği değil, peynirin köklü tarihi ve geleneksel kültürüyle de baş döndürüyor.
Dört mevsim burada ayrı güzel… Baharda, o yemyeşil yaylalarda rengarenk çiçekler birden canlanır; sonbaharda altın, kızıl, sarı yapraklar her yeri sarar. Köyün insanları bu doğanın ritmini öyle bir yaşar ki, bu dinginliği gelip geçen herkese hissettirir. Taş evlerin içinde korunan bir miras var; evlerin önünde çiçekler, yollarda serbestçe dolaşan keçiler, köy meydanında toplaşan büyükler… Gelip de kendinizi buralı gibi hissetmemeniz neredeyse imkansız.
Boğatepe, peynirin sadece tadı değil; onun tarihi, köyün peynir yapma sanatı… İşte burada, Türkiye’nin ilk ve tek peynir müzesi kurulmuş. Bu müzede, peynirin nasıl yapıldığı, nasıl saklandığı, peynirle geçen hayat anlatılıyor. Yörenin peynirleri var bir de… Otların aromasını öyle bir çekmiş ki içlerine, her bir ısırık başka bir tat veriyor. Kars gravyeri, eski kaşar… Boğatepe peynirleri her damağa farklı bir yolculuk sunuyor.
Boğatepe’de her şey doğayla uyum içinde; turizm de öyle… Burada ekoturizm köy halkının elinde doğayı bozmadan ilerliyor. Köyün rehberleri eşliğinde köyde yürüyüşler, dağda trekking, bitki gezileri, peynir atölyeleri... Yapacak çok şey var. Birkaç gün kalırsanız, bu köyün ritmini yakalayabilir, doğanın içinde bambaşka bir tatil yapabilirsiniz. Buradaki bitki turlarıyla da Boğatepe’nin flora zenginliğini keşfetmeniz mümkün, köyün her adımı başka bir güzellik saklıyor.
Boğatepe Köyü, atadan kalan tohumları koruyarak, sürdürülebilir tarım uygulamalarıyla örnek bir yer. Burada ataların tohumlarıyla, kimyasal kullanmadan doğal bir tarım yapılıyor. Köyde organik ürünlerin satıldığı küçük bir pazar var. Ballar, köy peynirleri, yerel bitki çayları… Her ürünün ardında doğayla bütünleşen bir öykü yatıyor.
Bu köyde kaldığınızda, kendinizi evinizde hissetmenizi sağlayan köy evlerinde konaklama imkânınız var. Mis gibi bir köy kahvaltısı, yerel tatlar, soba başında derin sohbetler… Kışın gelirseniz, karla kaplı bu köydeki o atmosfer bambaşka, sımsıcak bir yuvada bulursunuz kendinizi.
Boğatepe’ye ulaşmak için önce Kars merkeze varmanız gerek; oradan sonra köy sadece 50 kilometre. Minibüsle, araba kiralayarak ya da araçla bu köye rahatça ulaşabilirsiniz. Kars’ın güzelliklerinden sonra Boğatepe’ye doğru bir yolculuk, doğanın kalbinde, sessiz bir tatil için en iyi seçimlerden biri olacaktır.