Mersin, sadece doğal güzellikleri ve tarihi zenginlikleriyle değil, aynı zamanda eşsiz sokak lezzetleriyle de ünlü bir şehirdir. Akdeniz’in bu güzel şehri, damaklarda unutulmaz tatlar bırakan geleneksel ve lezzetli yemekleriyle öne çıkıyor. Mersin sokaklarında gezerken karşılaşabileceğiniz en meşhur lezzetleri keşfetmeye hazır olun!
Mersin’in adını duyduğunuzda akla gelen ilk sokak lezzeti hiç şüphesiz ki tantuni. İnce ince doğranmış etlerin, sac üzerinde hafif yağda kavrularak pişirildiği tantuni, dürüm ya da ekmek arasında sunulur. Baharatlarla lezzetlendirilen bu nefis yemek, yanında acılı turşu ve bol limonla servis edilir. Mersin sokaklarında tantuni kokusunu takip ederek, bu lezzeti mutlaka tatmalısınız!
Mersin’in bir diğer ünlü sokak lezzeti ise ‘atom’ olarak bilinen, enerji veren ve serinletici bir içecektir. Genellikle nar suyu, muz, kaymak ve enerji verici bazı gıdalarla yapılan atom, sıcak yaz günlerinde ferahlatıcı bir seçenek sunar. Şehirde gezerken sıcaktan bunaldığınızda bir mola verip bu enerji dolu içeceği denemek harika bir fikir olabilir.
Tatlı severler için Mersin sokaklarının vazgeçilmez bir lezzeti olan kerebiç, Ramazan aylarında daha sık karşınıza çıkabilir, ancak yılın her döneminde bulmak mümkün. Beyaz köpüklü krema ve cevizli, fıstıklı iç harcıyla dikkat çeken bu tatlı, Mersin’in kültürel zenginliklerinin bir yansımasıdır. Kerebiç, bol köpüklü köpük kreması ve yumuşacık hamuruyla tatlı krizlerinize birebir.
Mersin sokaklarında tantuni veya kebap yerken, yanında olmazsa olmaz içeceklerden biri de şalgam suyudur. Bu ekşi ve baharatlı içecek, özellikle kebap ve et yemekleriyle harika bir uyum sağlar. Mersinlilerin sofralarından eksik etmediği şalgam suyu, ferahlatıcı etkisiyle sokak lezzetlerine mükemmel bir eşlik eder.
Mersin’in ünlü tatlılarından bir diğeri olan cezerye, adını Arapça’da havuç anlamına gelen "cezer" kelimesinden alır. Havuç, ceviz veya fıstıkla yapılan bu tatlı, enerji verici ve sağlıklı bir atıştırmalıktır. Özellikle sokak satıcılarından alabileceğiniz cezerye, Mersin’in geleneksel tatlı kültürünü en iyi yansıtan lezzetlerden biridir.
Mersin sokak lezzetlerinde hafif bir şeyler arayanlar için kısır, ideal bir atıştırmalıktır. İnce bulgur, salça, yeşillikler ve baharatlarla hazırlanan kısır, genellikle limon suyu ve nar ekşisi ile lezzetlendirilir. Bu doyurucu salata, sokak tezgahlarında hem hafif hem de lezzetli bir alternatif olarak sunulur.