Şimdi durup bir düşünelim: Türkiye... Neresinden tutsak, elimizde bir başka lezzet var! Her köşe başı, bir başka mutfak hazinesi. İşte size, bu harika ülkenin en lezzetli rotalarını anlatacağım. Hadi bakalım, aç mısınız?
1- Gaziantep Antep demek, yemek demek! Şöyle bir baklava düşünün, ağızda dağılan kat kat hamuru, Antep fıstığı ve o meşhur şerbetiyle… Off, hayal ederken bile canınız çekti, değil mi? Kebapları, yuvalaması, katmeri de cabası. Bu şehirde yemek yemeyen, lezzet avcısı değil bence!
Mezeler diyarı Hatay... Humusu mu seversiniz, yoksa tepsi kebabı mı? Hatay’ın her köşesi, Akdeniz mutfağının o enfes zeytinyağlı tatlarıyla dolu. Künefesiz bir Hatay düşünemiyorum zaten, bir de her yemeğin başrolü zeytinyağı var, unutmadan!
Adana kebabı… Yanına da buz gibi bir şalgam... Hem lezzetli hem de acılı severlere birebir! Yazın ortasında "bici bici" ile serinlemek de cabası. Adana, sadece kebap değil, sokak lezzetlerinde de bir başka.
Şanlıurfa, acının kalbidir. Ciğer kebabı sabah kahvaltısında bile yenir mi? Urfa’da yenir! İsot, buranın her şeyidir. Pul biber diye bildiğiniz o kırmızı baharat var ya, işte Urfa onu bir başka yapar. Çiğ köfte desen, beyran çorbası desen, her şeyin bir tadı damağınızda kalır.
